琵琶湖の恵みをアメリカへ──滋賀県食品の魅力を伝える“現地テストマーケティング”メンバー募集！

琵琶湖の水と風土が育む滋賀県の食品。その魅力を、もっと世界へ。もっとアメリカへ。

滋賀県の食品は“地味だけど滋味深い”と言われることがあります。
琵琶湖の水と、丁寧な食文化の積み重ねが生む滋賀県の発酵食品や伝統食品。

BIWAKO FOOD PRODUCT輸出促進協議会は、こうした滋賀県ならではの食の魅力を世界に届けるために海外販路開拓に挑戦している団体です。

今回は、アメリカ・オレゴン州ビーバートンの 日系スーパーマーケットで実施するテストマーケティング のため、現地のお客様に商品の魅力を伝えてくれる プロモーションメンバー を募集します。

現地在住のスタッフだけでは人的リソースが足りず、店頭での試食提供や商品説明、アンケート収集まで十分に対応できないのが現状。

今回の募集は、「滋賀県食品の魅力を直接アメリカで伝える」という、プロジェクト成功の中心を担う役割 です。

プロジェクトの背景

アメリカでは、日本食・健康・発酵食品への関心が年々高まっています。
滋賀県の食品は“地味だけど滋味深い”と評価されることが多く、発酵食品との相性も抜群。

昨年は米国からバイヤー・輸入事業者を滋賀県に招聘し、産地見学会や個別商談会を実施して、手応えを得ました。

次のステップは、「本当に米国で受け入れられるのか？」を現地で確かめるフェーズです。

• 味の好みは？
• 価格帯は適正か？
• パッケージはわかりやすいか？
• 健康価値は伝わるか？

“机上の議論”ではなく、“現地のリアル”を集める必要があります。

そこで今回、現地で滋賀県食品の魅力を届けてくれる仲間を募集することにしました。

プロジェクトの目的

このプロジェクトの最も重要な目的は、滋賀県食品を「選ばれる」存在にする理由を、アメリカの現場で見つけること です。

• アメリカ人や現地に住む日本人・アジア系住民が、なぜ滋賀県食品を手に取るのか
• 味・健康性・ストーリー・価格・発酵食品としての価値、どこに反応するのか
• 商品の強みは何か、改善点は何か
• そもそも“知られていない”ことが課題なのか

こうした市況・消費者理解を 現地で対話しながら集めること が目的です。

そのデータをもとに、今後の米国展開（香港含む）に向けた販路戦略や商品改良に活かします。

つまり今回のテストマーケティングは、滋賀県食品をアメリカに届けるための“最初の一歩”であり、未来につながる重要な基盤づくりです。

推しポイント

滋賀県食品の魅力と、あなたの力が掛け合わさることで、まだ知られていない日本の魅力が世界へ広がります。

① 日本食の魅力をPRする活動に参加できる

海外で日本食への関心が高まるなか、「日本の食文化を正しく・魅力的に伝える」ことは、非常に意義深い取り組みです。
地域に根付いた食材・伝統製法・生産者の想いを現地の消費者に届けることで、単なる“商品の紹介”にとどまらず、日本食文化そのものの価値向上に貢献できます。
あなたの関わりが、日本の食のファンを世界に広げ、未来の海外展開の土台づくりにつながります。

② 健康に良い日本食品を深く理解できる

滋賀県の発酵食品をはじめ、日本各地の食品には“健康を支える知恵”が詰まっています。
今回の活動では、原材料の特徴や発酵のメカニズム、作り手が大切にしてきた製法まで学ぶことができ、地域産品の隠れた魅力を再発見できます。

プロジェクトの内容

アメリカ現地での 店頭販促・テストマーケティング担当 として参加いただきます。

具体的な業務

• 滋賀県食品（発酵食品中心）の 試食提供・説明
• 商品の特徴をお客様にわかりやすく伝えるPR活動
• 簡単なアンケート収集
• 現地の反応をフィードバック
• 売り場での簡易装飾やPOP設置（可能な範囲で）

※事前に商品説明・ポイントは事務局がレクチャーします

プロジェクトスケジュール

対象となる人

• 米国在住で、コミュニケーションが好きな方
• 日本のローカル食品を広める活動に関わりたい方
• 日常会話レベルで英語対応ができる方
• 店頭での接客・説明・試食提供に抵抗がない方
• テストマーケティングや食に関わる仕事に興味がある方
• 応援・貢献型のプロボノ活動に参加したい方

※学生・主婦・副業ワーカーなど幅広く歓迎

募集要項

仕事内容

• 店舗での 試食提供・商品説明・PR対応
  ※アルコール類の試飲については許可証をお持ちの方のみ実施
  →オレゴン州ではアルコール類の試飲を実施する許可証を有する方のみが試飲を許可されているため。
• 来店客からのアンケート収集​（評価・意見・興味など）
• 反応の良かったポイント／弱かったポイントの簡易レポート
• 商品陳列やPOP設置の補助（可能な範囲で）
• 滋賀県食品の健康性・発酵文化の魅力をわかりやすく伝える
• 1日の活動報告（フォーマットあり）

必須条件

• 英語での日常会話ができる
• 店頭での対面コミュニケーションが可能
• 基本的なルール・時間を守って行動できる方

歓迎条件

• アメリカ在住であること
• 海外展示会・店頭イベントでの日本商品PR経験
• 食品・発酵食品・日本文化への関心が高い方
• 明るく丁寧なコミュニケーションができる方

募集期間

2025年11月〜随時

選考・採用通知時期

最終面談の1週間後までには採用通知をさせていただきます。

プロジェクトを通して得られる経験

• 日本食品の店頭営業を実践的に学べる
• 海外での販路開拓のリアルに触れられる
• 滋賀県ローカル食品への理解が深まる
• 日本食品の輸出拡大に直接貢献できる

活動条件

平日の5日間／1日6〜8時間
期間：2026/1/28〜2026/2/3
勤務地：オレゴン州ビーバートン 日系スーパーマーケット

給与・待遇

プロボノ（無償ボランティア）

活動期間

2026/1/28〜2026/2/3

このプロジェクトの参加企業

健康長寿県として知られる滋賀県。 その土地の水と風土に育まれた発酵食品や伝統食品を中心に、 複数の中小企業が集まり、海外販路開拓を進める協議会です。 “地味だけど滋味深い”滋賀県食品を、世界へ。